随着天气渐渐转凉，卒中健康管理师组织大家开启了卒中健康教育大课堂的第八课，此次邀请到了营养科医师钱红娟给患者及家属带来关于血脂异常的营养治疗相关科普知识宣讲。

　　来自营养科的钱红娟首先为大家介绍了血脂家族的四兄弟，也就是血脂相关的重要指标，包括：总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，就他们之间的关系，钱医生又为我们讲解了什么是高血脂及其危害。听到这里大家心中不禁升起了一个疑问，为了防止血脂升高，我们是不是不应该摄入脂肪类食物了?其实这是个误区。不好的“油”是升血脂，如饱和脂肪酸——肥肉;反式脂肪酸——人造黄油、奶油、奶茶等。但好的“油”其实是有降血脂的功效的，如单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸：植物油、深海鱼。

　　你长知识了吗?那血脂高了的患者又该怎么办呢?那就要掌握控制血脂的三大利器：药物治疗、改善生活方式、调节饮食结构。

　　接下来钱医生又为我们讲解了如何平衡膳食，也就是教各位具体怎么吃，她详细讲解了包括谷薯类、蔬菜水果、肉蛋奶类、豆制品等该如何选择，吃多少量，以及饮食中应特别注意调味品的用量等。

　　此次课后患者及家属对如何正确饮食有了新的认识，尤其是家中负责做饭的人，他们意识到原来其主导着一家人的健康，吃也是一门学问。有很多阿姨表示对该如何给家人做出营养健康的饮食有了新的认识及信心。平衡膳食，让我们吃出健康!